作者：631888 时间：2019-01-16 09:34 人气： ℃
責編｜雅雯
現如今誰都希望能夠擁有一個好身材，
經常聽人講食多點蔬菜就能減肥，
事實真的是這樣嗎？
大多數人不知道的是，食蔬菜亦有講究，
若是犯了這幾個錯誤的話，
很有可能會令你越食越肥。东莞蔬菜配送中心
錯誤一：主食當菜食
–01. 薯芋類真的是主食
薯仔、山藥、芋頭是典型案例。
例如薯仔，澱粉含量為 17% 左右，
而蒸米飯的澱粉含量為 26%，
吃兩啖薯仔絲就能頂一口米飯了啊。
下次如果餐桌上有薯仔燉牛肉、芋頭扣肉、
山藥燒雞、醋溜薯仔絲……
注意食少點主食哦。
–02. 這些蔬菜可以部分替代主食
例如蓮藕、荸薺、菱角、南瓜……
它們的營養介於主食同蔬菜之間。
”
錯誤二：烹調方法沒選對
–01. 外面點個菜，油都沒少落
大多數蔬菜 100 克只有 10～20 大卡的熱量，
但落鍋翻炒兩下，
熱量就馬上增加，因為油太多了。
在屋企炒菜仲能自己克制一下，但出去食飯的時候，
看到菜單根本看不出邊個油多，煩啊。
小編給你支個招，除了煎、炸之外，
如果你在菜品名稱中看到了以下這些字，
也要小心了：
幹煸、紅燒、水煮、油燜……
–02. 各種醬料別大意
最典型的就是沙律醬和咖喱醬。
蛋黃醬，每 100 ml 含有 63% 的脂肪，
熱量高達 614 大卡；
咖喱粉，每 100 克的熱量為 340 大卡；
如果你喜歡吃沙律，建議選擇油醋汁或意式沙律醬，
至於餸飯的咖喱，千萬別手振加太多。
”
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