当白菜的地头收购价以“分”计算，批发商的炒作空间是不是加大了？

商河县三香蔬菜种植专业合作社每天约发5万斤芹菜到天津、北京等地的批发市场，负责人王仁强透露，“卖不上价，天津的大客户近一个月损失了3万元。”

“越便宜反而越没人要，要是价格高，早就抢着要了。”11月30日上午11点，济南七里堡蔬菜综合批发市场，二级批发商李杰夫妇守在几平方米的菜摊前，不时回答顾客的询价，“生菜8毛（一斤），菠菜1.5元一把（约5斤重），白菜整袋批两毛五（一斤）。”

李杰夫妇家在泰安，在这个菜市场已经待了十几年。凌晨他们驱车去济阳批菜，白天就在市场出摊，“一车菜能运8000斤。之前每两天出一次车，这一个月以来，3天出一次。大客户走了很多，菜卖不动了，零散着卖，一天走量不足千斤。”李杰表示。

他说的大客户，是餐饮业的老顾客。“大客户一次能选二三十斤叶菜。你看看整个市场，客流量少了大约三分之二。”

那么，大客户去了哪里？李杰说，他走失的老客户中，一部分因为拆迁，没法继续做餐饮了。

下游购买力不足，则是二级批发商张果的感受。张果的菜多是来自潍坊昌邑的芸豆、茄子和辣椒。截至11月30日中午，他零卖了不到100斤的芸豆，此时，摊位前来了询价的饭店客户。

“2.5元一斤，刚从昌邑运回来，你看看，大小匀称，就挣你两毛钱，成袋要就便宜1毛。”张果和客户议价，“夏天还卖到3块钱一斤呢。”

张果是较早一批入驻七里堡蔬菜综合批发市场的批发商。他算了一笔账：白天一天的摊位费是30元，卡车晚上进出，出一次100元，一个月的成本接近3000元。如今菜价下降了，购买的顾客也少了，这让他的收入直线下降约六成。

“菜价为什么降了？”对经济导报记者的疑问，张果不假思索：“天气暖和，产量高，棚内的外围菜大量上市了。”

张果同时发现，买菜的群体也有些许变化，之前还常见到年轻人，现在多是大爷大妈。“年轻人是不是都去网上订购，参加拼团了？”张果琢磨着，互联网分流了他一部分客户。

大丰收、上市量大，市场供大于求，钱女士认为，多重因素造成了蔬菜价格的下跌。据她所知，今年夏季蔬菜价格走高时，她周边有不少农户开始种植蔬菜，“农户尤其缺乏计划性。”钱女士说。