甜王西瓜

2024-09-14 东莞蔬菜配送 846

甜王西瓜

一、甜王西瓜植物学史

甜王西瓜(cucumis melo var. makuwa)又称红肉西瓜,是一种自然界中的西瓜品种,它原产于东南亚,中国是它的重要种植国。甜王西瓜在中国已有几百年的栽培历史,至今仍是中国最受欢迎的一种西瓜品种。甜王西瓜具有极高的商业价值,它的果实味甜多汁,果肉色泽鲜红,果皮薄而硬,果肉柔软,口感香甜,因此深受消费者的喜爱。

二、甜王西瓜的主要价值

甜王西瓜是一种热带水果,具有营养丰富,口感香甜的特点,是水果市场中的热门品种。甜王西瓜含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,具有清热解毒、润肠通便、抗氧化、降血压、降血脂、抗衰老等功效,是消费者健康饮食的不可或缺的一部分。

三、甜王西瓜食用宜忌

甜王西瓜可以直接食用,也可以加工制成果汁、果酱、果冻等食品,是夏季饮食的重要组成部分。但是,甜王西瓜也有一些食用宜忌,比如:患有消化性溃疡的患者不宜过量食用;患有糖尿病的患者不宜过量食用;患有胆结石的患者不宜食用;孕妇不宜食用;儿童也不宜过量食用。

四、甜王西瓜食物营养成分

甜王西瓜的营养价值非常高,它含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分,其中维生素a、维生素c、钙、铁、锌等元素含量更是较高,能够满足人体的营养需求。

五、甜王西瓜烹饪方法

甜王西瓜可以用来做果汁、果酱、果冻等食品,也可以直接食用。甜王西瓜常见的烹饪方式有凉拌、煮熟、烤熟、烤熟后拌酱等。凉拌甜王西瓜可以加入蒜蓉、芝麻油、盐等调料,煮熟的甜王西瓜可以加入糖、柠檬汁等调料,烤熟的甜王西瓜可以加入芝麻酱、芥末酱等调料,拌酱的甜王西瓜可以加入芝麻酱、芥末酱、蒜蓉等调料。 甜王西瓜一种烹饪方法: 1.首先,将甜王西瓜去皮,切成小块,放入沸水中焯熟; 2.将焯好的甜王西瓜块捞出,放入清水中冲洗净; 3.锅中放入油,烧至六成热,将甜王西瓜块放入锅中,炸至金黄色; 4.锅中加入适量糖、醋、生抽、酱油、葱姜蒜末、花椒粉,和少许清水,将炸好的甜王西瓜块放入锅中,用小火煮至汤汁浓稠; 5.将煮好的甜王西瓜块装盘,即可享用。


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