来源丨成都商报、成都商报四川名医等

近日，一对夫妻吃了菜场买来的“秋葵”中毒产生幻觉，生命垂危！被送进ICU紧急抢救！这是怎么回事？

据四川省人民医院急诊ICU副主任医师邓磊介绍，几周前，一对四十多岁的夫妻双双被送入四川省人民医院急诊ICU抢救。

邓磊称，两人被送来时已经产生幻觉，躁狂不安，意识不清，胡言乱语等症状，“七，八个人才将他们控制住！”

在经过救治团队的治疗后，两人情况逐步稳定下来。随后这对夫妻表示，两人在菜市买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。

“这与曼陀罗中毒的症状非常一致！”邓磊推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。

（一眼看下去，曼陀罗的花与秋葵还真有点像）

近年来，秋葵因其极高的食用价值成为市民们的餐桌新宠，但鲜为人知的是，有一种含有剧毒的植物——曼陀罗，跟秋葵长得很像。

△秋葵

近年来，因为将曼陀罗认成秋葵，而误食中毒的新闻也屡屡见诸报端。

“毒菜”离我们很远吗？并没有。许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像，大家买菜的时候注意分辨，千万不要混淆了！严重的可能会危及生命！

四川大学华西第四医院，也专门发布过毒菜分辨的科普知识，接下来划重点！

教你远离这些毒菜的”“坑”！

芋头vs滴水观音

△芋头

芋头，与滴水观音同属一科，常见蔬菜之一，其表面粘液接触皮肤可致过敏。

芋头不可生食，烹熟毒性消失。

△滴水观音

滴水观音，天南星科海芋属植物。

别名：海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等，因开花似观音，潮湿环境常沿叶缘滴水而得名，其球茎及叶有药用价值，多用作观赏。

滴水观音全株有毒，根茎毒性大，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状。

接触眼部可引起结膜炎，严重者失明，误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

误食处理：无特效解毒剂，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送医。

血皮菜vs假血皮菜

△血皮菜

菊科三七草属多年生草本植物，或称紫背菜，我国多地有栽种，药用或食用。川南地区常见菜肴为血皮菜炒猪肝。

△假血皮菜

假血皮菜，民间俗称“化儿菜、见肿消、血当归”，既往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。叶边缘有卷齿，比血皮菜更修长，会开花，嘴中咀嚼有苦涩味。

在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

人参vs商陆

△人参

人参，五加科多年生草本植物。有“百草之王”美誉为 “滋阴补肾，扶正固本”之极品。

△商陆

商陆，商陆科，又名植物商陆和垂序商陆，别名大苋菜、土人参、野萝卜、胭脂等，白色肥大根入药，红根有剧毒，仅作外用。

商陆毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶解于水。

大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大，出现心肌麻痹而死亡。

误食处理：可予以催吐，后立即送医。

金银花vs钩吻花

△金银花

金银花，正名忍冬。忍冬科忍冬属草本植物，因花初开为白色，后转黄而得名金银花，为清热解毒良药。

△钩吻花

钩吻，别名胡蔓藤、断肠草、朝阳草、大茶药、大茶藤、荷班药、野葛等马钱科、钩吻属木质藤本。

相传其为毒死神农之物，其含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统，小剂量可促进动物生长。

中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状，很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、复视、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状。

尚有眼睑下垂、瞳孔散大等，类似阿托品样表现易误诊，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

误食处理：催吐，迅速送医，易出现呼吸骤停，禁硫酸镁导泄。

芹菜vs茴芹

△芹菜

芹菜，属伞形科植物，为常见蔬菜之一。

△毒芹

茴芹，分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹，主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州、朝鲜、俄罗斯亦有分布。

全株有毒，以成熟种子毒性最强，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg，致死量为120-150mg。

毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统，误食后感咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等，甚至死亡。

误食处理：催吐，立即送医。

此外，我们经常吃的一些蔬菜瓜果也可能暗藏危险，平时应特别注意！

黄花菜

黄花菜，又名金针菜、真金花，属百合目百合科多年生草本，因其味美，含有丰富的维生素、磷、钙、铁等物质，成为了家喻户晓的美味佳品。

干黄花菜无毒，而鲜黄花菜中秋水仙碱含量丰富，后者在体内被氧化成毒性更大的二秋水仙碱，刺激消化系统引起中毒症状。

患者食用鲜黄花菜后数分钟至10余小时内出现咽干、烧心、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重则血便、血尿、少尿等不适说明中毒啦。

干黄花菜无毒

吃干黄花菜，据研究脱水黄花菜在95℃下蒸60s可以达到最好的食用价值及安全性；

硬是要吃鲜黄花菜的，一次食用量少于一两（50g），食用前用清水浸泡2h，将秋水仙碱尽量溶掉。

误食处理：立即催吐，然后送医，处理及时一般预后较好。

鱼腥草

鱼腥草，别名：折耳根、猪鼻孔、狗点耳等，三白草科草本植物。

鱼腥草，在中医药典中有广泛记载，具有清热解毒，利尿消肿，抑菌抗病毒，提升免疫等作用。药用常见，餐桌之上更为常见。

鱼腥草口服偶有口干、胃灼热、心悸、手抖，过量服用后出现恶心、呕吐、头晕、大汗、呼吸困难、昏迷、休克。

鱼腥草有低毒，含马兜铃内酰胺，长期大量食用会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌。自2006年6月起鱼腥草注射液已被叫停。

处理：急性不适主要为过敏，对症支持为主。

白果

白果又名银杏，亦名鸭脖子、灵眠、佛指甲，为银杏属银杏科落叶乔木银杏的种子，核内有黄白色肉仁，富有滋养质，味香甜，可以煮食或炒食。

白果毒性以绿色的胚最剧，种仁中含有微量的氰甙，多食后易发生急性中毒。其毒素能溶于水,毒性强烈，遇热能减少毒性，故生食者中毒症状更著。

中毒病人主要表现为中枢神经系统及胃肠道症状，偶有末梢神经功能障碍，出现头晕、口干、乏力、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至视物旋转、恐惧、精神萎靡、惊厥、抽搐等。

发病一般在进食后1-12h，长者达16h，年龄越小越易中毒，婴儿连食10枚可致死，3-7岁小儿30-40枚致死。

处理：催吐，立即送医。

最后，专业医师提醒大家：

野菜绝不能乱吃

采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心

不认识外形、不了解来源的野菜

都！不！要！吃！

以避免误食有毒植物

和受到污染的野菜从而引发中毒

另食用不明蔬果一旦出现不适症状

一定要及时就医，以免延误病情！

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