1、水果类

橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

它们都含有丰富的维生素和膳食纤维。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维能稀释肠内致癌物并促进其排泄。柑橘类则含丰富的胡萝卜素、黄酮、维生素C等抗癌物质。

2、十字花科蔬菜

卷心菜、花椰菜、西兰花和羽衣甘蓝等十字花科蔬菜。

不仅富含膳食纤维，还可以在消化过程中产生抗癌化学物质异硫氰酸盐，经常食用，可有效降低肝癌、胃癌、肺癌、肠癌和食道癌发生的风险。

3、茄科蔬菜

番茄、马铃薯、番薯、甜菜。

番茄富含番茄红素，对于乳东莞蔬菜配送中心腺癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有积极的预防作用。

4、洋葱类蔬菜

大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

大蒜中的大蒜素能阻断或减少致癌物——亚硝胺化合物的合成。大蒜素还可以抑制癌细胞的生长，能显著杀灭肝癌细胞、鼻咽癌细胞、胃癌细胞和白血病细胞等。洋葱中含有一种名为“栎皮黄素”的化学物质，是目前已知最佳天然抗癌物质之一。

5、伞状花科蔬菜

胡萝卜、芹菜等。

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，可以有效地预防食道癌、肺癌和子宫癌的发生。芹菜中的 芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。

6、黄豆类蔬菜

黄豆、青豆、豌豆等。

远离肿瘤，从日常饮食做起！

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